Lohturuokaa

On maanantai, jota vasten on nukkunut vain neljä tuntia. On maanantai, jolloin mies soittaa, että töissä menee myöhään. On maanantai, kun tekee työkaverin kolmen viikon työvuorot ja vahingossa sipaisee hiirtä niin, että kaikki vuorot häviävät.

Sellaisena maanantaina on hyvä tehdä lapsuuden herkkua, jota leivottiin koulusta tullessa. Ei mitään hankalaa. Muistissa pysynyttä, joten reseptikirjaakaan ei tarvitse vaivautua kaivamaan esiin. Tekovaiheessa vain muutama laiskanpuoleinen pyöräytys puukauhalla ja uuniin.

Kaurakeksit

100 g voita
2 dl kaurahiutaleita (ei pikaversiota)
1 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
0,5 dl vehnäjauhoja
1 muna

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sulata voi. Kaada sekaan kaurahiutaleet ja sokeri. Pyöräytä ainekset sekaisin.
2. Jos viitsit, sekoita leivinjauhe jauhoihin. Minä en viitsinyt vaan sirottelin sen suoraan kulhoon ja jauhot perään.
3. Riko muna vielä joukkoon.
4. Nostele lusikalla pellille, jätä reilusti leviämisvaraa. Paista n. 7-12 minuuttia. Keksit ovat löysiä tullessaan uunista, mutta ne jähmettyvät nopeasti.
5. Jos on oikein kurja olo, tee tupla-annos.